Olika typer av sautépannor och deras egenskaper


Olika typer av sautépannor och deras egenskaper


En sauterpanna är ett mångsidigt redskap i köket som kombinerar egenskaperna hos en gryta och en stekpanna. Den höga kanten och breda botten gör den idealisk för allt från stekning och sautering till grytor och såser. Men sauterpannor finns i många varianter, och materialval, beläggning och design har stor betydelse för hur de presterar i köket.
I den här artikeln får du en översikt över de viktigaste faktorerna att tänka på när du väljer sauterpanna, samt en introduktion till olika typer och varumärken som är värda att känna till.
Artikeln presenterar ett urval av sauterpannor i olika material, storlekar och prisklasser för att ge en bred överblick över marknaden. Syftet är att hjälpa dig att förstå skillnaderna mellan de vanligaste typerna och deras egenskaper, så att du lättare kan hitta en modell som passar dina behov. Informationen baseras på offentligt tillgängliga produktbeskrivningar från tillverkare och återförsäljare.
Faktorer att överväga vid köp av sauterpanna
När du väljer sauterpanna är det viktigt att tänka på både funktion, material och underhåll. Här är några av de viktigaste punkterna att ta hänsyn till.
1. Material och värmefördelning
Materialet har stor betydelse för hur pannan leder och fördelar värme. Aluminium och koppar ger snabb och jämn uppvärmning, medan gjutjärn håller värmen bra och är idealiskt för långkok. Rostfritt stål är slitstarkt och tål höga temperaturer, men kräver lite mer erfarenhet för att undvika att maten bränner fast.
2. Beläggning
En non-stick-beläggning gör det enkelt att steka med mindre fett och underlättar rengöringen. Dock kan beläggningen slitas med tiden och tål sällan metallredskap. Pannor utan beläggning, som rostfritt stål eller gjutjärn, kräver mer underhåll men kan å andra sidan hålla i många år.
3. Storlek och form
Sauterpannor finns i många storlekar – vanligtvis från 24 till 30 cm i diameter. En större panna ger plats för att bryna kött och grönsaker utan att de ligger för tätt, medan en mindre modell är praktisk för snabba vardagsrätter. En hög kant är bra för rätter med sås, medan en lägre kant ger bättre kontroll vid stekning.
4. Handtag och lock
Ett stadigt handtag som inte blir varmt gör pannan mer bekväm att arbeta med. Många sauterpannor levereras med lock, vilket är en fördel vid långkok och ångning. Välj gärna ett lock med glas så att du kan följa matlagningen utan att lyfta det.
5. Kompatibilitet med spistyper
Kontrollera alltid om pannan passar till din spis. Inte alla modeller fungerar på induktion, och vissa material kräver särskild hänsyn. Många moderna pannor är dock utformade för att vara kompatibla med alla typer av värmekällor.
Produkter i fokus

BergHOFF Covered Sauté pan Balance Moonmist på 26 cm är designad för effektiv och mångsidig matlagning. Den är tillverkad i aluminium, vilket säkerställer snabb och jämn värmefördelning, och den keramiska non-stick-beläggningen gör det möjligt att laga mat med minimal användning av olja.
Pannan levereras med ett glaslock som har en integrerad skedhållarfunktion och ett dräneringshål som gör det lättare att hälla av vätska. Det klara locket gör det också möjligt att följa matlagningen utan att lyfta det.
Det ergonomiska handtaget är mjukt att röra vid och förblir svalt under användning, vilket ökar komforten och säkerheten. Pannan kan användas på alla typer av spishällar, inklusive induktion, och tål ugnsvärme upp till 180°C.
Med sin lätta konstruktion och enkla rengöring är denna sautépanna lämplig för både sautering, stekning, bräsering och pocherade rätter.
- Keramisk non-stick-beläggning: Gör matlagningen enklare och minskar behovet av olja.
- Aluminiumkropp: Ger snabb och jämn värmefördelning för energieffektiv tillagning.
- Ugnssäker upp till 180°C: Kan användas för rätter som kräver eftervärme i ugnen.
- Glaslock med skedhållare: Praktiskt lock med dräneringshål och plats för redskap under matlagning.
- Kompatibel med alla spishällar: Fungerar på både induktion, gas och elektriska spisar.
Fördelar och nackdelar
- Lättviktsdesign som är enkel att hantera
- Keramisk non-stick-beläggning för enkel rengöring
- Kan användas på alla typer av spishällar, inkl. induktion
- Ugnssäker upp till 180°C
- Ergonomiskt handtag som förblir svalt
- Non-stick-beläggningen kräver skonsam rengöring för att bevara hållbarheten
- Inte lämplig för mycket höga ugnstemperaturer
Fördelar och nackdelar
Fördelar
- Lättviktsdesign som är enkel att hantera
- Keramisk non-stick-beläggning för enkel rengöring
- Kan användas på alla typer av spishällar, inkl. induktion
- Ugnssäker upp till 180°C
- Ergonomiskt handtag som förblir svalt
Nackdelar
- Non-stick-beläggningen kräver skonsam rengöring för att bevara hållbarheten
- Inte lämplig för mycket höga ugnstemperaturer
Fördelar
- Lättviktsdesign som är enkel att hantera
- Keramisk non-stick-beläggning för enkel rengöring
- Kan användas på alla typer av spishällar, inkl. induktion
- Ugnssäker upp till 180°C
- Ergonomiskt handtag som förblir svalt
Nackdelar
- Non-stick-beläggningen kräver skonsam rengöring för att bevara hållbarheten
- Inte lämplig för mycket höga ugnstemperaturer
Specifikationer
- Tillverkare: BergHOFF
- Serie: Balance Moonmist
- Modell: BH-3950426
- Artikelnummer: 3262383
- EAN: 5413821362908
- Diameter: 26 cm
- Material: Aluminium med keramisk non-stick-beläggning
- Kompatibilitet: Alla spishällar inkl. induktion
- Ugnssäkerhet: Upp till 180°C
- Lock: Glaslock med skedhållare och dräneringshål
- Handtag: Mjukt och värmeisolerat

Tefal Healthy Chef Sautepan på 24 cm är designad för daglig matlagning där funktionalitet och användarvänlighet står i fokus. Den är tillverkad i aluminium och utrustad med Tefals Mineralia+ non-stick-beläggning, som är berikad med naturliga mineraler för att ge en slitstark yta som gör det möjligt att laga mat med minimal användning av fett.
Pannan har Thermo-Signal-teknologi som visar när den har nått den idealiska temperaturen för matlagning. Detta hjälper till att uppnå jämna resultat och bevara smak och konsistens i maten.
Tack vare Thermo-Fusion-basen fördelas värmen snabbt och jämnt över hela pannans yta, vilket säkerställer effektiv tillagning. Det medföljande glaslocket gör det möjligt att följa matlagningen utan att lyfta på locket.
Produkten är tillverkad i Frankrike och är fri från PFOA, bly och kadmium, vilket gör den till ett säkert val i köket.
- Mineralia+ beläggning: Slitstark non-stick-yta berikad med naturliga mineraler.
- Thermo-Signal: Visar den optimala temperaturen för matlagning.
- Thermo-Fusion-bas: Ger snabb och jämn värmefördelning.
- Mångsidig användning: Lämplig för keramiska, gas-, halogen-, induktions- och förseglade spishällar.
- Tillverkad i Frankrike: Producerad med fokus på kvalitet och säkerhet.
Fördelar och nackdelar
- Hållbar non-stick-beläggning som gör matlagning och rengöring enklare
- Jämn värmefördelning för enhetlig tillagning
- Kan användas på alla typer av spishällar, inklusive induktion
- Inbyggd värmeindikator för exakt temperaturkontroll
- Fri från PFOA, bly och kadmium
- Maximal temperatur på 175 °C kan begränsa användningen i ugn
- Aluminiumkonstruktionen kan vara mindre lämplig för mycket höga temperaturer
Fördelar och nackdelar
Fördelar
- Hållbar non-stick-beläggning som gör matlagning och rengöring enklare
- Jämn värmefördelning för enhetlig tillagning
- Kan användas på alla typer av spishällar, inklusive induktion
- Inbyggd värmeindikator för exakt temperaturkontroll
- Fri från PFOA, bly och kadmium
Nackdelar
- Maximal temperatur på 175 °C kan begränsa användningen i ugn
- Aluminiumkonstruktionen kan vara mindre lämplig för mycket höga temperaturer
Fördelar
- Hållbar non-stick-beläggning som gör matlagning och rengöring enklare
- Jämn värmefördelning för enhetlig tillagning
- Kan användas på alla typer av spishällar, inklusive induktion
- Inbyggd värmeindikator för exakt temperaturkontroll
- Fri från PFOA, bly och kadmium
Nackdelar
- Maximal temperatur på 175 °C kan begränsa användningen i ugn
- Aluminiumkonstruktionen kan vara mindre lämplig för mycket höga temperaturer
Specifikationer
- Tillverkare: Tefal
- Modell: G1503223
- EAN: 3168430312678
- Artikelnummer: 2968126
- Form: Rund
- Typ: Gryta för alla ändamål / sauterpanna
- Färg: Grå
- Material: Aluminium
- Beläggning: Mineralia+ non-stick
- Lock ingår: Ja (glaslock)
- Värmeindikator: Thermo-Spot / Thermo-Signal
- Maximal temperatur: 175 °C
- Lämplig för spishällar: Keramisk, gas, halogen, induktion, förseglade hällar
- Ursprungsland: Frankrike
- Diameter: 24 cm
- Bredd: 254 mm
- Djup: 432 mm
- Höjd: 101 mm
- Vikt: 1,6 kg
- Förpackningsmått (B×D×H): 254 × 432 × 101 mm
- Förpackningsvikt: 1,8 kg

Pillivuyt Gourmet Somme Saucepan with Lid är en sautépanna med en diameter på 24 cm, tillverkad i 18/10 rostfritt stål. Den är designad för att ge jämn värmefördelning och hög hållbarhet, vilket gör den lämplig för många typer av matlagning.
Pannan har en 3-lagers konstruktion bestående av rostfritt stål, aluminium och rostfritt stål, som säkerställer effektiv värmeledning och stabilitet. De svetsade stålhantagen är konstruerade för att minimera värmeöverföring, så att de förblir svalare under användning.
Locket är utrustat med ånghål som gör det lättare att kontrollera tillagningen. Eftersom pannan är utan beläggning tål den hög värme och kan användas med metallredskap utan risk för att skada ytan.
Den kan användas på alla typer av spisar, inklusive induktion, och tål diskmaskin, vilket gör rengöringen enkel efter användning.
- 3-lagers konstruktion: Kombination av rostfritt stål och aluminium för optimal värmefördelning.
- Svetsade handtag: Non-heat design minskar värmeöverföring till handtagen.
- Praktiskt lock: Utrustat med ånghål för bättre kontroll under matlagning.
- Mångsidig användning: Kompatibel med alla spistyper, inklusive induktion.
- Enkel rengöring: Tål diskmaskin och kräver ingen särskild underhåll.
Fördelar och nackdelar
- Robust konstruktion i 18/10 rostfritt stål
- Jämn värmefördelning via 3-lagers uppbyggnad
- Kan användas på alla spistyper, inkl. induktion
- Tål diskmaskin
- Lock med ånghål för praktisk användning
- Avsaknad av non-stick-beläggning kräver användning av fett vid stekning
- Kan bli tung vid längre användning
Fördelar och nackdelar
Fördelar
- Robust konstruktion i 18/10 rostfritt stål
- Jämn värmefördelning via 3-lagers uppbyggnad
- Kan användas på alla spistyper, inkl. induktion
- Tål diskmaskin
- Lock med ånghål för praktisk användning
Nackdelar
- Avsaknad av non-stick-beläggning kräver användning av fett vid stekning
- Kan bli tung vid längre användning
Fördelar
- Robust konstruktion i 18/10 rostfritt stål
- Jämn värmefördelning via 3-lagers uppbyggnad
- Kan användas på alla spistyper, inkl. induktion
- Tål diskmaskin
- Lock med ånghål för praktisk användning
Nackdelar
- Avsaknad av non-stick-beläggning kräver användning av fett vid stekning
- Kan bli tung vid längre användning
Specifikationer
- Tillverkare: Pillivuyt Gourmet
- Serie: Somme
- Produkttyp: Sautépanna med lock
- Diameter: 24 cm
- Material: 18/10 rostfritt stål
- Konstruktion: 3-lagers (rostfritt stål, aluminium, rostfritt stål)
- Handtag: Svetsade non-heat stålhantag
- Lock: Med ånghål
- Kompatibilitet: Alla spistyper inkl. induktion
- Tål diskmaskin: Ja
- Modell: 20290
- EAN: 3108837138808
- Artikelnummer: 3132060

Eva Solo Sauterpanna Ø 24 cm - Mosaic är tillverkad i rostfritt stål och utrustad med en keramisk Slip-let®-beläggning som har ett karakteristiskt mosaikmönster på ytan. Beläggningen gör det möjligt att tillaga mat med minimal användning av fett och underlättar rengöringen efter användning.
Pannan är uppbyggd med en multi-layer 3-lagers teknologi som säkerställer en effektiv och jämn värmefördelning under matlagningen. Den tål temperaturer upp till 400 grader, vilket gör den lämplig för både stekning och ugnsrätter.
Tack vare den robusta ytan kan metallredskap användas utan att skada beläggningen. Designen är skapad av Ole Palsby och kombinerar funktionalitet med ett elegant uttryck som passar in i moderna kök.
- Keramisk Slip-let®-beläggning: Gör matlagningen enklare och minskar behovet av fett.
- 3-lagers konstruktion: Ger optimal och jämn värmefördelning.
- Värmebeständig upp till 400 °C: Lämplig för både spis och ugn.
- Robust yta: Tål användning av metallredskap utan att ta skada.
- Design av Ole Palsby: Klassisk och funktionell dansk design.
Fördelar och nackdelar
- Jämn värmefördelning tack vare 3-lagers konstruktion
- Keramisk beläggning som tål höga temperaturer
- Kan användas i ugn och diskmaskin
- Tål metallredskap
- Elegant design av Ole Palsby
- Keramiska beläggningar kan med tiden kräva varsam hantering för att bevara glansen
- Vikten kan vara högre än för pannor i ren aluminium
Fördelar och nackdelar
Fördelar
- Jämn värmefördelning tack vare 3-lagers konstruktion
- Keramisk beläggning som tål höga temperaturer
- Kan användas i ugn och diskmaskin
- Tål metallredskap
- Elegant design av Ole Palsby
Nackdelar
- Keramiska beläggningar kan med tiden kräva varsam hantering för att bevara glansen
- Vikten kan vara högre än för pannor i ren aluminium
Fördelar
- Jämn värmefördelning tack vare 3-lagers konstruktion
- Keramisk beläggning som tål höga temperaturer
- Kan användas i ugn och diskmaskin
- Tål metallredskap
- Elegant design av Ole Palsby
Nackdelar
- Keramiska beläggningar kan med tiden kräva varsam hantering för att bevara glansen
- Vikten kan vara högre än för pannor i ren aluminium
Specifikationer
- Tillverkare: Eva Solo
- Serie: Mosaic
- Designer: Ole Palsby
- Diameter: 24 cm
- Höjd: 16 cm
- Längd: 25,5 cm
- Djup: 50 cm
- Material: Aluminium, keramisk Slip-let®-beläggning, rostfritt stål
- Tål: Ugn och diskmaskin
- Värmebeständighet: Upp till 400 °C
- Artikelnummer: 90002205
- EAN: 5706631228442
Produktbeskrivningar

BergHOFF Covered Sauté pan Balance Moonmist på 26 cm är designad för effektiv och mångsidig matlagning. Den är tillverkad i aluminium, vilket säkerställer snabb och jämn värmefördelning, och den keramiska non-stick-beläggningen gör det möjligt att laga mat med minimal användning av olja.
Pannan levereras med ett glaslock som har en integrerad skedhållarfunktion och ett dräneringshål som gör det lättare att hälla av vätska. Det klara locket gör det också möjligt att följa matlagningen utan att lyfta det.
Det ergonomiska handtaget är mjukt att röra vid och förblir svalt under användning, vilket ökar komforten och säkerheten. Pannan kan användas på alla typer av spishällar, inklusive induktion, och tål ugnsvärme upp till 180°C.
Med sin lätta konstruktion och enkla rengöring är denna sautépanna lämplig för både sautering, stekning, bräsering och pocherade rätter.
- Keramisk non-stick-beläggning: Gör matlagningen enklare och minskar behovet av olja.
- Aluminiumkropp: Ger snabb och jämn värmefördelning för energieffektiv tillagning.
- Ugnssäker upp till 180°C: Kan användas för rätter som kräver eftervärme i ugnen.
- Glaslock med skedhållare: Praktiskt lock med dräneringshål och plats för redskap under matlagning.
- Kompatibel med alla spishällar: Fungerar på både induktion, gas och elektriska spisar.
Fördelar och nackdelar
- Lättviktsdesign som är enkel att hantera
- Keramisk non-stick-beläggning för enkel rengöring
- Kan användas på alla typer av spishällar, inkl. induktion
- Ugnssäker upp till 180°C
- Ergonomiskt handtag som förblir svalt
- Non-stick-beläggningen kräver skonsam rengöring för att bevara hållbarheten
- Inte lämplig för mycket höga ugnstemperaturer
Fördelar och nackdelar
Fördelar
- Lättviktsdesign som är enkel att hantera
- Keramisk non-stick-beläggning för enkel rengöring
- Kan användas på alla typer av spishällar, inkl. induktion
- Ugnssäker upp till 180°C
- Ergonomiskt handtag som förblir svalt
Nackdelar
- Non-stick-beläggningen kräver skonsam rengöring för att bevara hållbarheten
- Inte lämplig för mycket höga ugnstemperaturer
Fördelar
- Lättviktsdesign som är enkel att hantera
- Keramisk non-stick-beläggning för enkel rengöring
- Kan användas på alla typer av spishällar, inkl. induktion
- Ugnssäker upp till 180°C
- Ergonomiskt handtag som förblir svalt
Nackdelar
- Non-stick-beläggningen kräver skonsam rengöring för att bevara hållbarheten
- Inte lämplig för mycket höga ugnstemperaturer
Specifikationer
- Tillverkare: BergHOFF
- Serie: Balance Moonmist
- Modell: BH-3950426
- Artikelnummer: 3262383
- EAN: 5413821362908
- Diameter: 26 cm
- Material: Aluminium med keramisk non-stick-beläggning
- Kompatibilitet: Alla spishällar inkl. induktion
- Ugnssäkerhet: Upp till 180°C
- Lock: Glaslock med skedhållare och dräneringshål
- Handtag: Mjukt och värmeisolerat

Tefal Healthy Chef Sautepan på 24 cm är designad för daglig matlagning där funktionalitet och användarvänlighet står i fokus. Den är tillverkad i aluminium och utrustad med Tefals Mineralia+ non-stick-beläggning, som är berikad med naturliga mineraler för att ge en slitstark yta som gör det möjligt att laga mat med minimal användning av fett.
Pannan har Thermo-Signal-teknologi som visar när den har nått den idealiska temperaturen för matlagning. Detta hjälper till att uppnå jämna resultat och bevara smak och konsistens i maten.
Tack vare Thermo-Fusion-basen fördelas värmen snabbt och jämnt över hela pannans yta, vilket säkerställer effektiv tillagning. Det medföljande glaslocket gör det möjligt att följa matlagningen utan att lyfta på locket.
Produkten är tillverkad i Frankrike och är fri från PFOA, bly och kadmium, vilket gör den till ett säkert val i köket.
- Mineralia+ beläggning: Slitstark non-stick-yta berikad med naturliga mineraler.
- Thermo-Signal: Visar den optimala temperaturen för matlagning.
- Thermo-Fusion-bas: Ger snabb och jämn värmefördelning.
- Mångsidig användning: Lämplig för keramiska, gas-, halogen-, induktions- och förseglade spishällar.
- Tillverkad i Frankrike: Producerad med fokus på kvalitet och säkerhet.
Fördelar och nackdelar
- Hållbar non-stick-beläggning som gör matlagning och rengöring enklare
- Jämn värmefördelning för enhetlig tillagning
- Kan användas på alla typer av spishällar, inklusive induktion
- Inbyggd värmeindikator för exakt temperaturkontroll
- Fri från PFOA, bly och kadmium
- Maximal temperatur på 175 °C kan begränsa användningen i ugn
- Aluminiumkonstruktionen kan vara mindre lämplig för mycket höga temperaturer
Fördelar och nackdelar
Fördelar
- Hållbar non-stick-beläggning som gör matlagning och rengöring enklare
- Jämn värmefördelning för enhetlig tillagning
- Kan användas på alla typer av spishällar, inklusive induktion
- Inbyggd värmeindikator för exakt temperaturkontroll
- Fri från PFOA, bly och kadmium
Nackdelar
- Maximal temperatur på 175 °C kan begränsa användningen i ugn
- Aluminiumkonstruktionen kan vara mindre lämplig för mycket höga temperaturer
Fördelar
- Hållbar non-stick-beläggning som gör matlagning och rengöring enklare
- Jämn värmefördelning för enhetlig tillagning
- Kan användas på alla typer av spishällar, inklusive induktion
- Inbyggd värmeindikator för exakt temperaturkontroll
- Fri från PFOA, bly och kadmium
Nackdelar
- Maximal temperatur på 175 °C kan begränsa användningen i ugn
- Aluminiumkonstruktionen kan vara mindre lämplig för mycket höga temperaturer
Specifikationer
- Tillverkare: Tefal
- Modell: G1503223
- EAN: 3168430312678
- Artikelnummer: 2968126
- Form: Rund
- Typ: Gryta för alla ändamål / sauterpanna
- Färg: Grå
- Material: Aluminium
- Beläggning: Mineralia+ non-stick
- Lock ingår: Ja (glaslock)
- Värmeindikator: Thermo-Spot / Thermo-Signal
- Maximal temperatur: 175 °C
- Lämplig för spishällar: Keramisk, gas, halogen, induktion, förseglade hällar
- Ursprungsland: Frankrike
- Diameter: 24 cm
- Bredd: 254 mm
- Djup: 432 mm
- Höjd: 101 mm
- Vikt: 1,6 kg
- Förpackningsmått (B×D×H): 254 × 432 × 101 mm
- Förpackningsvikt: 1,8 kg

Pillivuyt Gourmet Somme Saucepan with Lid är en sautépanna med en diameter på 24 cm, tillverkad i 18/10 rostfritt stål. Den är designad för att ge jämn värmefördelning och hög hållbarhet, vilket gör den lämplig för många typer av matlagning.
Pannan har en 3-lagers konstruktion bestående av rostfritt stål, aluminium och rostfritt stål, som säkerställer effektiv värmeledning och stabilitet. De svetsade stålhantagen är konstruerade för att minimera värmeöverföring, så att de förblir svalare under användning.
Locket är utrustat med ånghål som gör det lättare att kontrollera tillagningen. Eftersom pannan är utan beläggning tål den hög värme och kan användas med metallredskap utan risk för att skada ytan.
Den kan användas på alla typer av spisar, inklusive induktion, och tål diskmaskin, vilket gör rengöringen enkel efter användning.
- 3-lagers konstruktion: Kombination av rostfritt stål och aluminium för optimal värmefördelning.
- Svetsade handtag: Non-heat design minskar värmeöverföring till handtagen.
- Praktiskt lock: Utrustat med ånghål för bättre kontroll under matlagning.
- Mångsidig användning: Kompatibel med alla spistyper, inklusive induktion.
- Enkel rengöring: Tål diskmaskin och kräver ingen särskild underhåll.
Fördelar och nackdelar
- Robust konstruktion i 18/10 rostfritt stål
- Jämn värmefördelning via 3-lagers uppbyggnad
- Kan användas på alla spistyper, inkl. induktion
- Tål diskmaskin
- Lock med ånghål för praktisk användning
- Avsaknad av non-stick-beläggning kräver användning av fett vid stekning
- Kan bli tung vid längre användning
Fördelar och nackdelar
Fördelar
- Robust konstruktion i 18/10 rostfritt stål
- Jämn värmefördelning via 3-lagers uppbyggnad
- Kan användas på alla spistyper, inkl. induktion
- Tål diskmaskin
- Lock med ånghål för praktisk användning
Nackdelar
- Avsaknad av non-stick-beläggning kräver användning av fett vid stekning
- Kan bli tung vid längre användning
Fördelar
- Robust konstruktion i 18/10 rostfritt stål
- Jämn värmefördelning via 3-lagers uppbyggnad
- Kan användas på alla spistyper, inkl. induktion
- Tål diskmaskin
- Lock med ånghål för praktisk användning
Nackdelar
- Avsaknad av non-stick-beläggning kräver användning av fett vid stekning
- Kan bli tung vid längre användning
Specifikationer
- Tillverkare: Pillivuyt Gourmet
- Serie: Somme
- Produkttyp: Sautépanna med lock
- Diameter: 24 cm
- Material: 18/10 rostfritt stål
- Konstruktion: 3-lagers (rostfritt stål, aluminium, rostfritt stål)
- Handtag: Svetsade non-heat stålhantag
- Lock: Med ånghål
- Kompatibilitet: Alla spistyper inkl. induktion
- Tål diskmaskin: Ja
- Modell: 20290
- EAN: 3108837138808
- Artikelnummer: 3132060

Eva Solo Sauterpanna Ø 24 cm - Mosaic är tillverkad i rostfritt stål och utrustad med en keramisk Slip-let®-beläggning som har ett karakteristiskt mosaikmönster på ytan. Beläggningen gör det möjligt att tillaga mat med minimal användning av fett och underlättar rengöringen efter användning.
Pannan är uppbyggd med en multi-layer 3-lagers teknologi som säkerställer en effektiv och jämn värmefördelning under matlagningen. Den tål temperaturer upp till 400 grader, vilket gör den lämplig för både stekning och ugnsrätter.
Tack vare den robusta ytan kan metallredskap användas utan att skada beläggningen. Designen är skapad av Ole Palsby och kombinerar funktionalitet med ett elegant uttryck som passar in i moderna kök.
- Keramisk Slip-let®-beläggning: Gör matlagningen enklare och minskar behovet av fett.
- 3-lagers konstruktion: Ger optimal och jämn värmefördelning.
- Värmebeständig upp till 400 °C: Lämplig för både spis och ugn.
- Robust yta: Tål användning av metallredskap utan att ta skada.
- Design av Ole Palsby: Klassisk och funktionell dansk design.
Fördelar och nackdelar
- Jämn värmefördelning tack vare 3-lagers konstruktion
- Keramisk beläggning som tål höga temperaturer
- Kan användas i ugn och diskmaskin
- Tål metallredskap
- Elegant design av Ole Palsby
- Keramiska beläggningar kan med tiden kräva varsam hantering för att bevara glansen
- Vikten kan vara högre än för pannor i ren aluminium
Fördelar och nackdelar
Fördelar
- Jämn värmefördelning tack vare 3-lagers konstruktion
- Keramisk beläggning som tål höga temperaturer
- Kan användas i ugn och diskmaskin
- Tål metallredskap
- Elegant design av Ole Palsby
Nackdelar
- Keramiska beläggningar kan med tiden kräva varsam hantering för att bevara glansen
- Vikten kan vara högre än för pannor i ren aluminium
Fördelar
- Jämn värmefördelning tack vare 3-lagers konstruktion
- Keramisk beläggning som tål höga temperaturer
- Kan användas i ugn och diskmaskin
- Tål metallredskap
- Elegant design av Ole Palsby
Nackdelar
- Keramiska beläggningar kan med tiden kräva varsam hantering för att bevara glansen
- Vikten kan vara högre än för pannor i ren aluminium
Specifikationer
- Tillverkare: Eva Solo
- Serie: Mosaic
- Designer: Ole Palsby
- Diameter: 24 cm
- Höjd: 16 cm
- Längd: 25,5 cm
- Djup: 50 cm
- Material: Aluminium, keramisk Slip-let®-beläggning, rostfritt stål
- Tål: Ugn och diskmaskin
- Värmebeständighet: Upp till 400 °C
- Artikelnummer: 90002205
- EAN: 5706631228442
Andra produkter

BergHOFF Covered 2-handle sauté pan Balance Moonmist på 26 cm är designad för effektiv och bekväm matlagning. Den är tillverkad av aluminium, vilket säkerställer snabb och jämn värmefördelning, och den kan användas på alla typer av spishällar, inklusive induktion.
Pannan har en keramisk non-stick-beläggning som gör det möjligt att laga mat med lite eller ingen olja och samtidigt underlättar rengöringen. De två handtagen är konstruerade för att förbli svala under användning, vilket ökar komforten och säkerheten.
Det medföljande glaslocket har ett dräneringshål och en knopp med skedstöd, vilket gör det enkelt att hälla av vätska och hålla ordning på redskapen under matlagningen. Pannan är ugnssäker upp till 180°C och lämpar sig för sautering, stekning, pochering och bräsering.
- Keramisk non-stick-beläggning: Gör matlagningen enklare och minskar behovet av olja.
- Aluminiumkropp: Ger snabb och jämn värmefördelning för energieffektiv matlagning.
- Ugnssäker upp till 180°C: Kan användas både på spisen och i ugnen.
- Glaslock med dräneringshål: Gör det enkelt att hälla av vätska och övervaka tillagningen.
- Svala handtag: Ökar komfort och säkerhet under användning.
- Lämplig för alla spishällar: Inklusive induktion.
Fördelar och nackdelar
- Jämn värmefördelning tack vare aluminiumkonstruktionen
- Keramisk non-stick-beläggning för enkel rengöring
- Kan användas på alla typer av spishällar, inkl. induktion
- Ugnssäker upp till 180°C
- Lättviktsdesign och ergonomiska handtag
- Non-stick-beläggningen kräver varsam rengöring för att bevara hållbarheten
- Inte lämplig för mycket höga ugnstemperaturer över 180°C
Fördelar och nackdelar
Fördelar
- Jämn värmefördelning tack vare aluminiumkonstruktionen
- Keramisk non-stick-beläggning för enkel rengöring
- Kan användas på alla typer av spishällar, inkl. induktion
- Ugnssäker upp till 180°C
- Lättviktsdesign och ergonomiska handtag
Nackdelar
- Non-stick-beläggningen kräver varsam rengöring för att bevara hållbarheten
- Inte lämplig för mycket höga ugnstemperaturer över 180°C
Fördelar
- Jämn värmefördelning tack vare aluminiumkonstruktionen
- Keramisk non-stick-beläggning för enkel rengöring
- Kan användas på alla typer av spishällar, inkl. induktion
- Ugnssäker upp till 180°C
- Lättviktsdesign och ergonomiska handtag
Nackdelar
- Non-stick-beläggningen kräver varsam rengöring för att bevara hållbarheten
- Inte lämplig för mycket höga ugnstemperaturer över 180°C
Specifikationer
- Tillverkare: BergHOFF
- Serie: Balance Moonmist
- Modell: BH-3950427
- EAN: 5413821362939
- Artikelnummer: 3262373
- Diameter: 26 cm
- Material: Aluminium med keramisk non-stick-beläggning
- Kompatibilitet: Alla spishällar inkl. induktion
- Ugnssäkerhet: Upp till 180°C
- Lock: Klart glaslock med dräneringshål och skedstöd
- Handtag: Förblir svala under användning

Eva Solo Sauterpanna Ø 24 cm är tillverkad i rostfritt stål och tillhör Steel Line-serien. Den är utvecklad för att tåla daglig användning och behålla sitt utseende och funktion över tid.
Pannans botten är uppbyggd som en sandwichbotten bestående av 5 mm aluminium omgiven av två lager rostfritt stål. Denna konstruktion säkerställer en jämn värmefördelning så att maten tillagas jämnt.
Botten är magnetisk, vilket gör pannan lämplig för alla typer av värmekällor, inklusive induktion. Handtagen är punktsvetsade så att de förblir svalare under användning och ger ett säkert grepp.
Med sin diameter på 24 cm är pannan lämplig för både mindre och medelstora rätter där man önskar god kontroll över stekning och sautering.
- Material i rostfritt stål: Ger hög slitstyrka och lång livslängd.
- Sandwichbotten med aluminiumkärna: Fördelar värmen jämnt över hela botten.
- Kompatibel med alla värmekällor: Kan användas på både gas, el, keramik och induktion.
- Punktsvetsat handtag: Minskar värmeöverföring och ger ett säkert grepp.
- Diameter 24 cm: Praktisk storlek för daglig matlagning.
Fördelar och nackdelar
- Robust konstruktion i rostfritt stål
- Jämn värmefördelning via sandwichbotten
- Kan användas på alla typer av spisar, inklusive induktion
- Handtag som inte blir för varma under användning
- Rostfritt stål kräver korrekt uppvärmning för att undvika att maten bränner fast
- Ingen non-stick-beläggning, vilket kan kräva lite mer fett vid stekning
Fördelar och nackdelar
Fördelar
- Robust konstruktion i rostfritt stål
- Jämn värmefördelning via sandwichbotten
- Kan användas på alla typer av spisar, inklusive induktion
- Handtag som inte blir för varma under användning
Nackdelar
- Rostfritt stål kräver korrekt uppvärmning för att undvika att maten bränner fast
- Ingen non-stick-beläggning, vilket kan kräva lite mer fett vid stekning
Fördelar
- Robust konstruktion i rostfritt stål
- Jämn värmefördelning via sandwichbotten
- Kan användas på alla typer av spisar, inklusive induktion
- Handtag som inte blir för varma under användning
Nackdelar
- Rostfritt stål kräver korrekt uppvärmning för att undvika att maten bränner fast
- Ingen non-stick-beläggning, vilket kan kräva lite mer fett vid stekning
Specifikationer
- Tillverkare: Eva Solo
- Serie: Steel Line
- Diameter: 24 cm
- Material: Rostfritt stål
- Botten typ: Sandwichbotten med 5 mm aluminiumkärna
- Kompatibilitet: Alla värmekällor inkl. induktion
- Färg: Stål
- Artikelnummer: 204925
- EAN: 5706631203272
Olika typer av sauterpannor
Det finns flera typer av sauterpannor som var och en har sina styrkor och passar olika matlagningsstilar.
1. Sauterpannor med non-stick-beläggning
Dessa modeller är populära för daglig användning eftersom de kräver mindre fett och är lätta att rengöra. De passar bra för grönsaker, ägg och fisk, men bör användas på medelvärme för att skydda beläggningen.
2. Sauterpannor i rostfritt stål
Rostfritt stål är robust och tål höga temperaturer, vilket gör det idealiskt för stekning och bryning. Denna typ kräver lite mer erfarenhet men ger en fin stekyta och kan användas i ugnen.
3. Sauterpannor i gjutjärn
Gjutjärnspannor håller värmen exceptionellt bra och fördelar den jämnt. De är perfekta för långkok och rätter som ska stekas och sedan tillagas vidare i ugnen. De kräver dock regelbundet underhåll för att bevara ytan.
4. Sauterpannor i koppar
Kopparpannor är kända för sin utmärkta värmeledning och precision, men de är ofta dyrare och kräver mer skötsel. Många modeller har en invändig beläggning av rostfritt stål för att kombinera det bästa av två världar.
5. Multifunktionella sauterpannor
Vissa moderna sauterpannor har avtagbara handtag så att de kan användas både på spisen och i ugnen. Andra har måttmarkeringar, hällpip eller ånginsats som gör dem extra mångsidiga i köket.
Olika varumärken inom sauterpannor
Marknaden för sauterpannor är bred, och flera tillverkare har specialiserat sig på olika material och designer.
Tefal
Tefal är känt för sina non-stick-pannor med indikator som visar när pannan har rätt temperatur. Varumärket erbjuder många storlekar och serier som passar både nybörjare och erfarna kockar.
Scanpan
Scanpan tillverkar pannor i Danmark och är känt för sin slitstarka non-stick-beläggning utan skadliga ämnen. Många modeller är ugnssäkra och designade för att hålla i många år.
Le Creuset
Le Creuset är särskilt känt för sina gjutjärnsprodukter i många färger. Deras sauterpannor kombinerar klassisk design med hög funktionalitet och passar bra för både stekning och långkok.
Eva Trio
Eva Trio erbjuder eleganta pannor i rostfritt stål och aluminium. De är designade med fokus på användarvänlighet och estetik och passar bra i det moderna köket.
Mauviel
Det franska varumärket Mauviel är berömt för sina kopparpannor som används av professionella kockar världen över. De ger exakt värme och ett exklusivt uttryck men kräver lite extra skötsel.
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan en sauterpanna och en stekpanna?
En sauterpanna har högre kanter och ofta ett lock, vilket gör den bättre lämpad för rätter med sås eller vätska. En stekpanna har lägre kanter och är idealisk för snabb stekning.
Kan man använda en sauterpanna i ugnen?
Många sauterpannor kan användas i ugnen, särskilt de i gjutjärn eller rostfritt stål. Du bör dock alltid kontrollera tillverkarens anvisningar eftersom handtag och beläggning kan ha temperaturbegränsningar.
Hur rengör man en sauterpanna bäst?
Non-stick-pannor bör diskas för hand med mild tvål och mjuk svamp. Stål- och gjutjärnspannor tål mer grundlig rengöring, men undvik rengöringsmedel som kan repa ytan.
Vilken storlek på sauterpanna ska jag välja?
För daglig matlagning för två personer är en panna på 24–26 cm ofta lagom. För större familjer eller rätter med många ingredienser kan en 28–30 cm panna vara mer praktisk.
Hur länge håller en sauterpanna?
Livslängden beror på materialet och hur väl du tar hand om den. En bra gjutjärnspanna kan hålla i årtionden, medan non-stick-modeller vanligtvis behöver bytas ut efter några år vid frekvent användning.













